Jugos de fruta natural que ayudan a mantener una buena salud visual

 

 

El ojo es un órgano muy delicado conformado por células sensoriales conectado al cerebro. Gracias a este órgano podemos ver las formas y los colores.

Sin embargo, muchas veces no le damos mayor importancia a la alimentación, y a falta de esta, puede comenzar a deteriorarse tempranamente el funcionamiento óptimo de tu visión.

En otras palabras, los ojos pueden desarrollar una serie de dolencias como las cataratas, ceguera nocturna, glaucoma entre otros si no le prestamos los cuidados preventivos necesarios.

Uno de ellos consiste en recibir a diario los nutrientes adecuados para que no se deteriore, como lo son las vitaminas.

Una dieta rica en vitamina C (presente en cítricos, pimiento, kiwi, ciruelas, aguacates, melones, mango, plátanos o banano, fresas, frambuesa, manzanas, tomates y espárragos) con un alto poder antioxidante evita la aparición de enfermedad oculares como las cataratas.

La vitamina A (pescados, lácteos y yema de huevo) la provitamina A, o betacaroteno, (en frutas y verduras amarillas o anaranjadas como la zanahorias), y la vitamina E (presente en cereales, frutos secos y vegetales de hoja verde) también evitan que se oxiden las células que forman el cristalino del ojo.

Para ayudarte con el cuidado de tus ojos te daremos a continuación cuatro recetas, con su debida preparación.

Jugo para una buena vista #1

Ingredientes

1 1/2 taza de zarzamoras (frescas o congeladas)

1 taza de arándanos azules (frescos o congelados)

1/2 taza de jugo de frambuesa (de bote o fresco)

1/2 taza de yogur natural o de alguna baya

1 plátano grande

 

Procedimiento

Lavar a la perfección las bayas (si usa congeladas puede usarlas directo). Pelar el plátano. Preparar el jugo de frambuesa, si no usa de bote.  Poner ahora todos los ingredientes en la licuadora y comience a procesar.

 

Una vez que todos los ingredientes se han integrado, detener el proceso y servir. Decorar a su gusto.  Tomar un vaso por semana es sensacional para ayudar a la visión.

Jugo para una buena vista #2

Este jugo aporta buenas cantidades de vitamina A, que mantiene saludable la vista y protege contra problemas de oído.

 

Ingredientes

1 mango, la pulpa

1 plátano picado

Hielo al gusto

Agua, la necesaria

 

Procedimiento

Mezclar los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada. Bebe al momento. Tomar 1 vaso por la mañana.

 

 

Jugo para una buena vista #3

Por su aporte en betacarotenos, favorece la visión nocturna; mientras que su contenido en flavonoides y polifenoles ayuda a proteger la vista contra enfermedades degenerativas como glaucoma y cataratas.

 

Ingredientes

3 manzanas rojas picadas

1 vaso de jugo de zanahoria

 

Procedimiento

Licúa perfectamente los ingredientes hasta desaparecer grumos.  Tomar un vaso diario.

 

Jugo para una buena vista #4

 

Ingredientes (Rinde 2 porciones)

2  tazas (300 g) de chícharos cocidos

1  taza (150 g) de zanahorias cocidas, picadas

1/2 taza (125 g) de puré de manzana

1 taza (250 mi) de jugo de manzana

1/2 taza (120 mi) de yogurt natural

1 cucharada de menta fresca, picada + la necesaria para decorar

 

Preparación

Mezcle los chícharos, zanahorias, puré de manzana, jugo de manzana, yogurt y menta en una licuadora hasta obtener una mezcla tersa. Vierta en dos vasos, decore con ramas de menta y sirva.

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